以小豆島元素製成的餐點 島飯家
從小豆島土庄港搭乘公車約5分鐘即能抵達土庄本港站，這一區有迷路小鎮，有榮登金氏世界紀錄「世界上最狹窄的海峽」的土淵海峽（土渕海峡），也有較多的餐廳與食堂。當中「島飯家」（島メシ家）以「小豆島的蔬菜與橄
Read more
醬油
從鄉土美食卓袱烏龍麵看香川的烏龍麵歷史
提到讚岐烏龍麵，多數人首先想到的或許是滑溜Q彈的粗麵條與清爽不膩的小沙丁魚湯頭。但其實在號稱「烏龍麵縣」的香川縣，知名的烏龍麵店大多集中在高松市以西的中讚與西讚地區，越往東邊的讚岐市與東香川市，烏龍麵
Read more