養殖幼鰤魚的發源地 引田安戶池

日本的淡水養殖漁業始於江戶時代,海水養殖漁業則要到昭和初期才成功。1927年,出生於大川郡引田町(今東香川市引田)的捕魚家庭、長大後至三重縣就讀水產學校的野網和三郎(のあみわさぶろう),因面臨當時漁夫

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以小豆島元素製成的餐點 島飯家

從小豆島土庄港搭乘公車約5分鐘即能抵達土庄本港站,這一區有迷路小鎮,有榮登金氏世界紀錄「世界上最狹窄的海峽」的土淵海峽(土渕海峡),也有較多的餐廳與食堂。當中「島飯家」(島メシ家)以「小豆島的蔬菜與橄

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從鄉土美食卓袱烏龍麵看香川的烏龍麵歷史

提到讚岐烏龍麵,多數人首先想到的或許是滑溜Q彈的粗麵條與清爽不膩的小沙丁魚湯頭。但其實在號稱「烏龍麵縣」的香川縣,知名的烏龍麵店大多集中在高松市以西的中讚與西讚地區,越往東邊的讚岐市與東香川市,烏龍麵

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女木島海岸邊的休憩處 龍潛莊

從春末到秋初,如果想踩踩瀨戶內海的海水,從高松港搭上船只需20分鐘即可抵達的女木島是最佳選擇。尤其從女木島港口往女木島露營場方向徒步不到10分鐘,就能走到女木島海水浴場,每年夏天尤其是8月的暑假,這片

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