在地產葡萄、在地釀造 讚岐葡萄酒莊
說起日本栽種葡萄的歷史,可以追溯至鎌倉或江戸時代。起初以生食為主,直到明治初期才開始釀造葡萄酒。 葡萄酒講求風土條件(terroir),也就是葡萄酒產地所擁有的土壤與氣候條件,因此栽種的葡萄通常擁有一
Read more說起日本栽種葡萄的歷史,可以追溯至鎌倉或江戸時代。起初以生食為主,直到明治初期才開始釀造葡萄酒。 葡萄酒講求風土條件(terroir),也就是葡萄酒產地所擁有的土壤與氣候條件,因此栽種的葡萄通常擁有一
Read more日本的妖魔鬼怪可以分為「幽靈(ゆうれい)」「鬼怪(お化け)」與「妖怪(ようかい)」這幾類,而日本民俗學之父柳田國男(やなぎだ くにお)也針對妖怪,提出了幾個特徵:出沒地點固定、嚇唬的對象不固定,以及出
Read more每逢九月底,金黃色的稻子收割之後,緊接著就是一連串的祭典,日本的每個角落都在扛轎慶祝,謝謝神賜予豐收的一年。 鎮守在香川縣讚岐市長尾町的塚原這個村落的塚原稻荷神社,供奉的是四百多年前從備前(今日的岡山
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