在地產葡萄、在地釀造 讚岐葡萄酒莊
說起日本栽種葡萄的歷史,可以追溯至鎌倉或江戸時代。起初以生食為主,直到明治初期才開始釀造葡萄酒。 葡萄酒講求風土條件(terroir),也就是葡萄酒產地所擁有的土壤與氣候條件,因此栽種的葡萄通常擁有一
Read more說起日本栽種葡萄的歷史,可以追溯至鎌倉或江戸時代。起初以生食為主,直到明治初期才開始釀造葡萄酒。 葡萄酒講求風土條件(terroir),也就是葡萄酒產地所擁有的土壤與氣候條件,因此栽種的葡萄通常擁有一
Read more從春末到秋初,如果想踩踩瀨戶內海的海水,從高松港搭上船只需20分鐘即可抵達的女木島是最佳選擇。尤其從女木島港口往女木島露營場方向徒步不到10分鐘,就能走到女木島海水浴場,每年夏天尤其是8月的暑假,這片
Read more除了烏龍麵與和三盆糖,香川縣的另外一項特產就是橄欖,要說香川縣是日本橄欖的發祥地也不為過。1908年,日本在日俄戰爭中戰勝因而得到北方漁場,為了推行沙丁魚油漬加工出口產業,明治政府特地從國外進口橄欖樹
Read more來到男木島,你會選擇如何度過午餐時間呢?相較於女木島、大島,與位於香川縣西邊的粟島、高見島等多數島嶼,男木島的提供午餐的餐廳算是比較多的。在港邊的男木島觀光協會物販所買一盒章魚飯或炸章魚丸在港邊慢慢享
Read more來到讚岐市(さぬき市)志度這個地方,處處都會看到平賀源內(ひらがげんない)的蹤影,以及以源內為名的商品,例如風月堂的源內燒、太田園的源內煎茶,因為平賀源內不僅是志度出身的名人,更是日本難得一見的奇才。
Read more香川縣的讚岐烏龍麵以西讚地區為發源地,因此許多知名的烏龍麵店通常都聚集在香川縣西邊,越往靠近德島的東讚地區,就越不容易找到烏龍麵店。換言之,開在東讚地區,而且交通略為不便之處的烏龍麵店,實力往往不容小
Read more選擇到自然景觀豐富的小城市旅遊,可以跟著當地不疾不徐的步調,放鬆心情,找回品味生活的感受。20分鐘才一班的電車,一天班次少到用兩隻手就能夠數完的公車,在在讓人不得不放慢腳步,耐心等待。但也正因如此,多
Read more不慎與櫻花盛開季節擦身而過的你,是不是正在懊惱四月中下旬在香川能看到什麼花呢? 坐在櫻花樹下,任由花雨輕撲臉龐的場景固然浪漫,不過沿著地面綻放、色彩繽紛豔麗的芝櫻所鋪設的花毯,也是讓人嘆為觀止的美麗。
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