雜煮

白味噌紅豆餡雜煮（あん餅雑煮） 日本傳統年菜「雜煮」是一道加了年糕的湯品，不管是年糕形狀、烹調方式、湯頭還是配料，都充滿了地方特色，讓人看了眼花撩亂。在口味如此豐富的年糕湯當中，香川的年糕湯可說是獨樹