香川傳統年菜

白味噌紅豆餡雜煮(あん餅雑煮) 日本傳統年菜「雜煮」是一道加了年糕的湯品,不管是年糕形狀、烹調方式、湯頭還是配料,都充滿了地方特色,讓人看了眼花撩亂。在口味如此豐富的年糕湯當中,香川的年糕湯可說是獨樹

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