引田雛祭 從祭典感受日本文化

位於香川縣東香川市的引田在平安時代是瀨戶內海的避風港之一,從高松市區搭JR大約50分鐘即可抵達。江戶時代,醬油釀造業為此地帶來了繁榮與興盛的景象,富商宅邸四處林立。現在走在引田街道上,沿途依舊有不少幽美閑靜、典雅堂皇的古民宅,不難推測過去人潮熙攘,交易熱絡的昔日光景。

氣氛古樸的讚州井筒屋敷

然而近年來引田也面臨人口嚴重外流、居民日漸高齡化的問題,使得原本熱絡不已的街道變得荒涼落寞。

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為了振興經濟,2003年「引田街道保存會」特地將在江戶時代經營醬油釀製事業的富商宅邸改建為「讚州井筒屋敷」,提供和三盆糖、皮革小物與手套手作體驗課程,並於當年初春舉辦第一屆「引田雛祭(引田ひなまつり)」,讓過去引田居民引以為傲的引田雛人偶重新呈現在世人面前,體驗其氣派豪華的姿態。

奢侈華麗的引田雛人偶

在日本人的習俗中,只要家裡有女兒,每到三月三日這一天,就會在壁龕擺飾雛人偶,同時邀請親朋好友前來觀賞。擺飾雛人偶的用意,是為了祓除厄運,好讓孩子能夠平安無事,長大成人。

H03引田的雛人偶華麗的擺飾極盡奢華,色彩繽紛亮麗,最大的特徵莫過於佇立在雛壇旁,而且大小等同兩歲小女孩的市松人偶,而且還以象徵多子多孫的慈蔥與蛤蜊為供品,因此人們特地將此處的雛人偶稱為「引田雛」。

H04引田雛的雛壇以七層居多,主要是希望家中女兒哇哇落地之後,能夠順利度過「七日(お七夜)」「滿月(お宮参り)」「百日(お食い初め)」「第一個過年(初正月)」「第一個女兒節(初節句)」「周歲(初誕生)」以及「七五三(女孩子為三歲及七歲)」這七個重要的生命俗禮,茁壯成長。

H05日本的人偶始於祈禱無病消災,五穀豐盛,像是鳥取縣與和歌山縣就保留了「流雛」這個用剪下的紙人偶按撫身體,移轉身上的污穢之氣後,再將紙人偶放在草編的圓蓋上放水流的傳統習俗。而市松人偶也具有這個功能,也就是守護孩子,使其免於病魔襲身。

寄予期望的餅花與吊飾

引田雛的雛壇旁通常會擺飾著枝葉伸展的柳枝與山茶花,上頭沾黏著小巧的餅花(年糕花),這麼做的用意除了祈禱五穀豐盛、闔家平安,最大的期望,莫過於希望孩子這一輩子都能夠不愁吃穿。

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H07垂掛在天花板上或牆面上的裝飾品稱為吊飾或吊雛,是祖母以及母親為了祈禱孩子健康成長、擁有一段好姻緣而吊掛的。吊飾的物品,當然也各有意涵。像是傳統的手鞠(てまり)代表家庭幸福,手搖鼓(でんでん太鼓)代表好睡好眠,猿寶寶(さるぼぼ)代表驅逐厄運等,每一樣都充滿了長輩與父母對孩子的期望。

非嚐不可的引田美食

而提到引田最知名的美食,莫過於發源自安戶池的養殖幼鰤魚(ハマチ),也就是鰤魚(ぶり)的幼魚。

位在讚州井筒屋敷的「ごはんや 醤」原本為米倉,之後改建成提供引田幼鰤魚的餐飲店。而最值得推薦的,當然就是引田鰤魚醬漬蓋飯(ひけた鰤づけ丼,1,100円)與引田鰤魚生魚片定食(ひけた鰤刺身定食,1,200円),另外還有以當地海產為配料的海鮮蓋飯(海鮮丼,1,380円)及其他定食,每一道都讓人口齒留香,回味無窮,為這趟引田之旅增添了一筆美麗的回憶。

INFORMATION

讚州井筒屋敷

交通:從高松市區搭乘JR至引田站約50分鐘,出站後徒步約10分鐘。

    • 地址:〒769-2901 香川県東香川市引田2163
    • 開放時間:10:00~16:00
    • 公休日:週三
    • 門票:大人300円、高中生以下150円(特展期間價格會有所變動)
    • TEL: +81-87-923-8550
    • WEB:https://www.idutsuyashiki.com/

ごはんや 醬

2019年引田雛祭

    • 地點:JR引田站前至老街一帶
    • 祭典期間:2019年2月27日(三)~3月3日(日)
    • 夜間點燈(灯り雛):2019年3月2日(日落~20:30)
    • 開放時間:10:00~16:00
    • 公休日:無
    • 門票:免費(部分設施需收費)
    • TEL: +81-87-933-3450