住一宿留一飯在民宿青旅品尝异国美味

2016-08-312016-08-30 Life Takamatsu

在一个春天星期天的午饭时间来到Kinco. hotstel+cafe Takamatsu, Setouchi，发现门上贴着「一宿一饭」的海报。平常这间店铺二楼是青年旅馆，一楼则是提供简易餐，甜点以及饮料和啤酒的咖啡馆。这天店里有一股平常没有过的味道，原来那是店里限定提供的来自台湾的卤肉饭的香味。

「一宿一饭」活动将在Kinco. hotstel+cafe Takamatsu, Setouchi不定期举办。第一波特色饭食为来自台湾的卤肉饭。

当地居民vs.异国家庭料理

说到「一宿一饭」活动的起源，据Kinco.的负责人小林小姐介绍，Kinco.的一楼咖啡厅一直以来都不仅只供二楼住宿的客人使用。还作为一间普通的咖啡厅供附近的邻居以及当地的居民饮茶休息，用餐，洽谈公事。因为这样所以一直以来她都在考虑如何利用店铺的这两种特性，好让当地人和游客有更多的互动和交流的可能。正巧在来自台湾的Ting在Kinco.投宿时为同事做了台湾的家常卤肉饭，得到大家的好评，小林小姐因此有了在店裡提供异国料理的想法。小林小姐说：Kinco.有来自世界各地的旅行者，如果能通过与这些客人的互动交流，收集更多国家的家常食谱，逐渐在Kinco.限定推出的话，那一定很有趣。因此就有了「一宿一饭」活动。

为了让活动更有台湾气息，在这一期的「一宿一饭」活动期间，Kinco.还特别提供台湾品牌的啤酒，店里也播放台湾音乐。

通过料理创造文化交流互动

为了品尝台湾卤肉饭而特地来Kinco.的客人，有在附近上班的常客，有住在附近的邻居，也有正巧来濑户内海旅行的台湾游客，还有因为看到「一宿一饭」活动宣传，特地从台湾赶来的台湾旅行者Geri。Geri说，在四月她第一次因为濑户内国际艺术节来到香川，就被当地的美景和人文所吸引，上次在Kinco.虽然只喝了饮料，但是当她在脸书上看到活动宣传后，就马上订了机票，来了一场24小时的「卤肉饭高松之旅」。

住在附近的小池先生一家，快乐而满足的享用完卤肉饭。他说：之前他一家人去台湾旅行时，在书上看过卤肉饭的照片，并且专程去找了店面品尝，但遗憾的是没有吃到照片里一样，大块卤肉的卤肉饭。今天终于得偿所愿了。小池先生还跟Ting分享了自己的台湾印象，他觉得台北的捷运很干净，而且对带着婴儿旅行的外国游客很亲切，还会逗小孩。

看到「一宿一饭」宣传，来Kinco.品尝卤肉饭的小池一家人。