本地原料本地酿造 赞岐葡萄酒庄
日本的葡萄栽种历史，可以追溯到镰仓或者江户时代。起初以生食为主，直到明治初期才开始用葡萄酿造葡萄酒。 酿造葡萄酒讲究风土条件(terroir)，也就是葡萄酒产地所拥有的土壤和气候条件，因此各地栽种的葡
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美食
从本地特色美食卓袱乌冬看香川县的乌冬历史
提起赞岐乌冬，多数人首先想到的可能是滑溜筋道的面条以及清淡爽口的小干沙丁鱼汤头。但其实在有“乌冬县”之称的香川县，有名的乌冬店大多都集中在高松市以西的中赞和西赞地区，越往东部的赞岐市和东香川市方向去，
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香川县的传统正月料理
白味噌豆沙馅年糕杂煮あん餅雑煮） 日本传统的正月料理，“杂煮”是一种放年糕的汤。年糕的形状，烹调方法，汤底，食材配料等都因地制宜，种类丰富可谓成百上千。在如此种类丰富的杂煮中，香川县的杂煮尤为特别。在
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女木岛海岸歇脚好去处 龙潜庄
从春末到秋初，如果想跟濑户内海有个亲密接触，从高松港搭乘渡轮只需20分钟的女木岛可以说是最佳选项。尤其是女木岛港口往女木岛宿营地方向步行不到10分钟，就能到达女木岛海水浴场，每到夏季尤其是8月份的暑假
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香川县的品牌橄榄油—Oki Olive
除了乌冬面和和三盆糖，香川县的另一个特产就是橄榄，要说香川县是日本橄榄的发祥地也不为过。1908年，日本因取得日俄战争的胜利而获得了北方渔场，为了振兴橄榄油腌沙丁鱼加工出口产业，明治政府特地从国外进口
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用海景配当地海鲜套餐 去男木岛下馆子就去Madoka
来到男木岛，你的午饭怎么解决呢？相较于女木岛，大岛，或者位于香川县西部的粟岛，高见岛等大多数岛屿，男木岛提供餐点的餐馆算是比较多的了。你可以在港口的男木岛观光协会的小卖铺买上一盒章鱼饭或者炸章鱼小丸子
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通过料理了解平贺源内 “旬彩（应季）料理 以志屋”
来到赞岐市的志度，随处都能看到平贺源内的字样，以及以源内为名的商品，例如风月堂的源内烧，太田园的源内煎茶，因为平贺源内不仅是志度出身的名人，更是日本难得一遇的奇才。“旬彩料理 以志屋”（一下简称“以志
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和立乌冬 尝一口汤汁里和三盆的甘甜
香川县的赞岐乌冬的发源地在赞西地区，因此许多知名的乌冬店都分布在香川县的西部，越往靠近德岛的东赞地区，就越不容易找到乌冬店。换而言之，能在东赞地区，而且是交通不怎么方便的地方立足的乌冬店，实力都往往不
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